Путешествия

Кулинарное путешествие по Франции

Изысканные блюда, богатство ингредиентов, превосходные сыры и отменное вино — это визитная карточка гастрономической Франции. Местная кухня очень разнообразна и в зависимости от региона здесь можно попробовать самые удивительные блюда.

Улитки по-бургундски

3wGLS9MoLrU

Улитки запекают с чесночным маслом и петрушкой. К ним подают багет и вино.

Жареные каштаны

hzw7wgHYFTQ

Очень популярная и доступная закуска. Самые вкусные жареные каштаны подают на площади Пигаль в Париже.

Фуа-гра

sScQeB9swGg

Паштет из жирной гусиной или утиной печени. Его производство регулируется национальным заканом.

Рататуй

Wc9R30J6_ps

Родиной этого тушеного овощного блюда из перцев, кабачков и баклажанов называют Ниццу. Изначально рататуй считался пищей бедняков, однако со временем это вкусное сытное блюдо стало любимым среди всех французов.

Блинчики Сюзетт

9b4xPWcOIeE

Традиционно блинчики подают с апельсиновым соусом подают фламбированными – в виде “пылающего десерта”.

Устрицы

qXGwkrdT8Ow

Самое популярное блюдо – это живые устрицы, политые лимонным соком. Тушеные в вине или запеченные устрицы тоже имеют восхитительный вкус.

Киш Лорен

O2dmxVEf7eM

Этот слоеный пирог взял свое название от Лотарингии – своей родины. На слой песочного теста заливается смесь из яиц, молока, сыра, бекона и запекается.

Лягушачьи лапки

V3Oh0DfU9vI

Идеальный вкус этого нежного мяса раскрывается при тушении в вине или приготовлении на гриле.

Луковый суп

l7D-YVmucUE

Каждый традиционный обед во Франции начинается с супа. Особенно популярен луковый суп, который подают с гренкой, запеченной с сыром.

Источник: https://vk.com/discovery__world

 

 

 

 

 

 

 

 

 

TG Facebook Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *